野生菜山糜菜的吃法_养生吃法与做法

发表日期:2019-10-05 | 来源:养生知识大全

【别名】九层楼、盘龙七、偏头七、狮子七、山糜子、糜子菜。【食用方法】沸水焯过,投凉,蘸酱、炒食、做汤;做什锦咸菜。

【医疗保健作用】味甘、苦,性温。归肝、肾经。功能:补气益肾,祛风活血。用于劳伤气弱,肾虚阳痿;偏正头痛,风湿骨痛,外用治跌打损伤,乳痈、瘩背。内服:煎汤,10~15g;或浸酒。外用:捣敷。

三色共处

用料山糜菜嫩苗150g昆明癫痫病的专科医院,水发腐竹150g,水发黑木耳150g,色拉油、精盐、味精、葱丝、姜丝各适量。

制法将山糜菜洗净,切成3~4cm长的段;腐竹切1.5~2.0cm长的段;黑木耳切丝。炒勺置火上,放色拉油,烧至七成热时,投葱丝、姜丝煸炒出香,倒入腐竹、黑木耳煸炒2分钟左右,放山糜菜同炒,加精盐、味精,炒熟,出勺,装盘。

特点绿白黑三色相间,脆嫩鲜咸。

炝山糜菜

牡丹江市癫痫病的治疗费用是多少料山糜菜嫩苗500g,色拉油、精盐、白糖、米醋、花椒粒、姜丝、干红辣椒丝、芝麻油各适量。

制法将山糜菜择洗干净,切成3cm长的段,加少许精盐腌渍一下,放入碗中。炒勺置火上,放入色拉油烧热后,将花椒粒炸透,捞出,花椒油倒出,备用。炒勺内加清水,放精盐、白糖、米醋、姜丝、干红辣椒丝,熬至发黏时倒出,晾凉后倒在山糜菜上,淋上芝麻油和花椒油,调拌均匀即成。

特点甜、辣、酸、咸、嫩、凉、清香。焦作哪家癫痫医院正规

山糜菜炒肉丝

用料山糜菜嫩苗200g,猪瘦肉100g,葱丝、姜丝、料酒、米醋、胡椒粉、精盐、昧精、酱油、色拉油各适量。

制法将山糜菜择洗干净,切成3cm长的段;猪瘦肉切丝。炒勺置火上,加人色拉油,油热时,放入猪瘦肉丝,炒至变白时,放人葱丝、姜丝翻炒,然后加入酱油、山糜菜、精盐、味精。待猪瘦肉丝、山糜菜炒熟时,加入米醋,出勺,装盘,撒上胡椒粉。

癫痫患者需不需要做脑电图呢?>特点肉嫩、菜脆,口味咸中带酸。

凉拌三丝

用料山糜菜嫩苗250g,豆腐丝100g,胡萝卜丝150g,精盐、芥末粉、味精、芝麻油、辣椒油各少许。

制法将山糜菜择洗干净,切成段;胡萝卜洗净,切成丝;豆腐丝用沸水浸泡一下,与胡萝卜丝、山糜菜拌匀,浇上对好的调味汁(酱油、米醋、精盐、芥末粉、味精、芝麻油、辣椒油),装盘。特点色泽鲜艳,酸辣爽口。

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