地瓜可以和鸡蛋一起吃吗,鸡蛋不能和什么同食

发表日期:2020-07-30 | 来源:养生知识大全

地瓜可以和鸡蛋一起适量吃。

地瓜味甘,性平,含有丰富的淀粉、维生素、纤维素、胡萝卜素、果胶等成分;而鸡蛋味甘,性平,含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E、钙、镁、铁等成分,两者在性味以及成分上均无相克冲突,可以搭配同食,但需注意量,以免吃多刺激肠胃引发不适现象。

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1、地瓜食用量:50克为宜。

2、鸡蛋食用量:一个即可。

地瓜含有丰富的淀粉,饱腹感很强,食用后不易消化,若一次性吃多了,会引发肠胃不适;而鸡蛋含有丰富的蛋白质和胆固醇,也是饱腹感很强的食物,搭配红薯一起多吃不仅身体不能吸收这么多营养,造成浪费,还容易增加肠胃和肝脏的负南昌治癫痫病医院担,造成身体不适,因此同食地瓜和鸡蛋时需控制好各自的用量,建议参考上述食用量标准为宜。

当做早餐食用更合适。

经过一晚上的睡眠醒来后,人的肠胃基本没有什么食物了,此时正处于非常饥饿的状态,而地瓜和鸡蛋含有丰富的营养,同时饱腹感又强,口味甘甜清淡,食用不仅能快如何治疗癫痫疾病效果好呢速补充一早所需的营养,让人活力倍增,还能缓解饥饿,不刺激肠胃,建议吃的时候适当搭配一些蔬果以及小杯牛奶一起吃,这样更利于营养的消化吸收。

柿子中含有丰富的鞣酸,而鸡蛋富含蛋白质,两者同食容易导致蛋白质与鞣酸发生反应,形成一种不易被人体消化的物质,这种物质不仅会增加肠胃对蛋白质的吸收患有癫痫病应如何治疗率,还容易引起不适现象,因此鸡蛋不宜和柿子同吃。

还未煮熟的黄豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂,若是与鸡蛋同吃,会导致鸡蛋中的蛋白质的胰蛋白酶受到抑制,从而无法很好的被人体吸收消化,影响吃鸡蛋蛋白质的吸收率,因此鸡蛋搭配黄豆或黄豆制品时,一定要把黄豆煮熟了再吃。

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