初秋时鲜菜,做主食零食下酒菜都可,外面可买不到,这样煮更入味菜谱频道

发表日期:2020-09-21 | 来源:养生知识大全

初秋时鲜菜,做主食零食下酒菜都可,这样煮更入味,外面可买不到

花生别再只喜欢五香的了,多加一种料,味道也不错,女孩子们更喜欢

 初秋时节,市场上多了许多卖新鲜花生的。我最喜欢清晨的早市,那里的花生大部分都是农家自己早早挖出,带着新鲜的泥土,饱满而清甜。价格也是相当的便宜,十元钱能买到三斤,回家可以分两至三次,煮出不同的口味。

五香的咸味花生,之前大家肯定都喜欢,这种花生在大排档最受欢迎。还有一种煮花生,这个在外面可尝不到,需要我安徽哪个医院治癫痫们自己回家煮,那就是我今天要与大家分享的话梅花生。这个口味的煮花生,我们不放盐,而利用话梅的微咸和酸来调味,再加入少许香叶,桂皮,八角,煮出的花生味道清新,比五香咸花生,少了些厚重,多了丝酸甜,这个味道,更受女孩子们的喜欢。

花生,我们就用这种,买时要仔细挑选,不要保鲜的,不要太大个头的,用手挰一下挰不动,这样的花生相当的饱满,煮出来口感才好。

话梅,不要选超市的零食话梅,要用它种九制话梅,表面有一层白白的盐的这种,只有这种,才能煮出它的咸酸微甜的味道。下面把做法治疗癫痫应该选择哪家医院分享给大家:

所用食材:

花生500克 话梅8-10粒 八角1个 桂皮1小段 香叶2片

具体做法:

1先将买回的花生充分清洗,洗掉表层的泥沙,然后挨个用手轻压一端,让它开个小口,这样更容易入味。

2话梅提前用水清洗一下。这样做,一来可以洗掉话梅外部的杂质,二来可以让花生煮出的色泽更漂亮。

3锅中加入适量的水,然后放入八角,香叶,桂皮。这些食材治疗癫痫病可以使用丙戌酸纳这种药物吗?不要贪多,要放的比平时煮五香味的少,否则会抢了话梅的味道。

4然后放入蒸笼,将香料与花生分隔,然后放入话梅。

5接着放入花生。

6按升降键将锅的蒸笼下降,使花生浸入水中,您也可以用其它锅具来制作。

7大火煮开后尝一下汤汁的咸度,再决定放盐的量,盐的用量根据您用的水量来定,再煮约十分钟,转成小火再煮二十分钟左右即可。具体您可以取出一个尝一下,达到自己喜欢的口感就好。也可以放入压力锅中癫娴病的手不停颤抖什么原因,上汽后十分钟后关火闷一会再取出。我一般不用压力锅,那个不太好掌握。

停火后,您可以直接食用,也可以将它浸在汤汁中入味,食用时再用一键升起,将花生取出即可。

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